柿の葉ずし　さば

木箱二段　さば　60個入り

柿の葉ずし　さば 木箱二段　さば　60個入り

価格：¥8,748（税込）

吉野川や紀ノ川に沿った村々に、古くから伝わる夏祭りのごちそう。古の人々の知恵と伝統が詰まった、柿の葉ずし。ヤマトでは昔ながら製法で、「おかげさまで」の思いを込めてひとつひとつを丁寧に、手作業で包んでおります。ふうわりと心地良く香る柿の葉を、そっと開けば大きな具。ひと口食せば、他では決して味わうことのできないヤマトならではの柿の葉寿司の豊かな味わいに、ご満足いただけるはずです。

ヤマトのこだわり

【原材料】
米、さば、酢、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）
【アレルギー表記】
小麦
【栄養成分】
（100gあたり） 186Kcal
【消費期限】
夏期（5～9月）：製造より42時間以内。
冬期（10～4月）：製造より60時間以内。

・生ものにつき、お早くお召し上がりください。
・柿の葉をとってお召し上がりください。
・寒冷所におきますと、ごはんが固くなることがございます。

柿の葉ずし　さばの商品 Order Products

柿の葉ずし一筋、四十余年。

  • 新潟県産「コシヒカリ」

    柿の葉ずしヤマトでは新潟県産コシヒカリを使用しています。
    ほどよく粘りがあり、厳選されたヤマトのネタとの相性は抜群。
    さらに、毎年現地に赴き、中でも粒のそろった出来の良い米だけを厳選しております。

  • 厳選された鮭と鯖

    脂の乗りが際立つ鮭、身の引き締まった鯖・・・。
    ヤマトでは米はもちろん、魚にもこだわります。
    厳選された切り身を特製の酢にじっくりと漬け込むことで、魚の食感とコクを一層際立たせております。

  • 作りたてを当日出荷

    ヤマトの柿の葉寿司は昔ながらの製法にこだわっております。
    「おかげさまで」の思いを込めて一つ一つ丁寧に手包み。
    より新鮮な柿の葉ずしを食べていただくために、作り立てを当日中に出荷しております。

奈良伝統の「野趣」を
ご家庭で。

ぎゅっと身の締まった新鮮な鯖、上質な脂と旨味が詰まった鮭、
そして大粒の新潟産コシヒカリ‥。 創業時より一貫して、ヤマトは素材を選び抜き、
そして舌を頼りに“おいしさ”を追求してまいりました。
ヤマトの美味を支える食材への真摯なこだわりは、
ひと口食せば、きっとご理解いただけるはずです。
奈良の「野趣」をご家庭でご賞味ください。

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