柿の葉ずしヤマト ホーム

吉野川や紀ノ川に沿った村々に、古くから伝わる夏祭りのごちそう。
古の人々の知恵と伝統が詰まった、柿の葉ずし。
ヤマトでは昔ながらの製法で、ひとつひとつを丁寧に、
手作業で包んでおります。
ふうわりと心地良く香る柿の葉を、そっと開けば大きな具。
ひと口食せば、他では決して味わうことのできないヤマトならではの
柿の葉寿司の豊かな味わいに、ご満足いただけるはずです。