柿の葉ずしヤマト ホーム

五条ガス「すぽっとらい燈（と）」の
『美味しいお店』にご紹介いただきました！

五条ガスが地元のいいところを紹介するブログ「すぽっとらい燈（スポットライト）」の『美味しいお店』で、当店「柿の葉ずしヤマト」と代表宮倉が紹介されました。

柿の葉ずしヤマト歩みや今後の想い、番外編で宮倉のプライベートまで！？インタビュー形式で、読みやすく紹介されています。
普段ではあまり語られることはありませんが、地元メディアということで、朗らかな雰囲気で飾らない言葉で話させていただきました。明るい社風や、宮倉はじめスタッフの想い、人柄を感じていただければ幸いです。
地元五條の名物「柿の葉寿司」。地域を代表する食文化の担い手として、ヤマトの個性をいかしつつ、次世代にいいかたちで繋いでいきたい所存でございます。

第32回『美味しいお店』柿の葉ずしヤマト

「すぽっとらい燈（スポットライト）」には、当店以外にも地元五條の良いお店が沢山紹介しております！
奈良県の南西部にある五條市。大和・紀伊・伊勢を結ぶ街道の要衝として古くから栄え、古代の古墳址や江戸時代の街道町を残した新町通り、南朝時代を偲ばせる賀名生の地など、歴史薫るスポットが沢山あり、お祭りや踊りなど歴史的な行事も盛んです。
また日本一の柿のまちとして全国有数の産地で、柿の葉で包まれた「柿の葉寿司」は奈良県の名物。梅や鮎など特産品で上質なものがあります。
歴史情緒溢れる、またその地が育む美味しさを訪ねてみてはいかがでしょうか。

「すぽっとらい燈（スポットライト）」とは？
『すぽっとらい燈』とは、奈良県五條市にのお住まいの人（お店）にスポットライトを当てた、インタビューサイトになります。
2015年4月にスタートし、五條市の人やお店を、皆さんに知ってもらうため、ひとりひとりに行ったインタビューを記事にして掲載しています。
”五條市の魅力あふれる人やお店の想い・エピソードをもっと多くの人に知ってもらいたい”『すぽっとらい燈』にはそんな想いが込められています。