カルビーご当地ポテトチップス「柿の葉すし味」が登場 | 柿の葉寿司の通販・お取り寄せなら「柿の葉ずしヤマト」

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2017.02.19 柿の葉ずしヤマト　本店より

奈良のご当地ポテチ「奥大和柿の葉すし味」が新発売！

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食品大手の「カルビー」（本社・東京都）は、奈良のご当地ポテトチップス『奥大和柿の葉すし味』を奈良県と共同開発しました。

同社は全国の47都道府県の“地元ならではの味”を開発する「♥ JPN（ラブジャパン）」プロジェクトとして、47都道府県の味のポテトチップスを発売・展開中。

各社の柿の葉すしの特徴は様々で、しめ鯖の味だけでなく、米の味、柿の葉の風味も違いがあり、その違いを認識しながら「柿の葉すし」の味の傾向を掴み、実際に試作を行い完成されてそうです。
酸味のあるしめさばと柿の葉の風味が特徴で、奈良県庁での試食会では、女性を中心に男性からも「この酸味がクセになる」と好評の味わいだったそうです。

この柿のご当地ポテチ『奥大和柿の葉すし味』は、2017年2月19日から、奈良を含む近畿2府4県のコンビニエンスストアやスーパーなどで発売される予定で、3月下旬が販売終了予定です。