木箱二段 48個入り(さば24個 さけ24個)

柿の葉ずし さば・さけ詰め合わせ 木箱二段 48個入り(さば24個 さけ24個)

価格:¥6,780(税抜)

創業時より一貫して、ヤマトは素材を選び抜き、そして舌を頼りに“おいしさ”を追求してまいりました。全国各地の食材からヤマトが選ぶ、ぎゅっと身の締まった新鮮な国内産の鯖と上質な脂と旨味が詰まった紅鮭。口当たりのよいシャリと柿の葉の風味と相まって、ヤマトならではの“おいしさ”を生み出します。ヤマトの美味を支える食材への真摯なこだわりは、ひと口食せば、きっとご理解いただけるはずです。

ヤマトのこだわり

【原材料】
米、さば、さけ、酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
【アレルギー表記】
小麦
【栄養成分】
(100gあたり) 179Kcal
【消費期限】
夏期(5~9月):製造より42時間以内。
冬期(10~4月):製造より60時間以内。

・生ものにつき、お早くお召し上がりください。
・柿の葉をとってお召し上がりください。
・寒冷所におきますと、ごはんが固くなることがございます。

柿の葉ずし一筋、四十余年。

  • 新潟県産「コシヒカリ」

    柿の葉ずしヤマトでは新潟県産コシヒカリを使用しています。
    ほどよく粘りがあり、厳選されたヤマトのネタとの相性は抜群。
    さらに、毎年現地に赴き、中でも粒のそろった出来の良い米だけを厳選しております。

  • 厳選された鮭と鯖

    脂の乗りが際立つ紅鮭、身の引き締まった近海鯖・・・。
    ヤマトでは米はもちろん、魚にもこだわります。
    厳選された切り身を特製の酢にじっくりと漬け込むことで、魚の食感とコクを一層際立たせております。

  • 作りたてを当日出荷

    ヤマトの柿の葉寿司は昔ながらの製法にこだわっております。
    「おかげさまで」の思いを込めて一つ一つ丁寧に手包み。
    より新鮮な柿の葉ずしを食べていただくために、作り立てを当日中に出荷しております。

奈良伝統の「野趣」を
ご家庭で。

ぎゅっと身の締まった新鮮な鯖、上質な脂と旨味が詰まった紅鮭、
そして大粒の新潟産コシヒカリ‥。 創業時より一貫して、ヤマトは素材を選び抜き、
そして舌を頼りに“おいしさ”を追求してまいりました。
ヤマトの美味を支える食材への真摯なこだわりは、
ひと口食せば、きっとご理解いただけるはずです。
奈良の「野趣」をご家庭でご賞味ください。

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